Clos Choué Chofflet

Au nez, arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé. Avec la maturité se développent des notes miellées et de pain d’épices. En bouche, il présente une jolie pointe de minéralité qui lui apporte une belle fraîcheur. Gras, long et tendre, il est joliment équilibré dans une harmonieuse finesse.

Vin complexe, gras, rond et fruité. Arômes primaires : fruits à noyaux (pêche, abricot), arômes secondaires dû au batonnage (noisette, arômes beurrés, briochés)

Son nez puissant laisse déceler une finesse d’arômes, enveloppés de cassis et petits fruits rouges et noirs. En bouche, une belle intensité et une belle élégance confirment le nez et égayent sa puissance tannique.

Le nez est sur le pamplemousse, accompagné de notes de fleurs blanches (acacia). L’attaque en bouche est vive et fraîche. Le vin est minéral. La fin de bouche est riche et désaltérante, se prolongeant sur des notes de beurre et amande verte.

Finesse, élégance et structure caractérisent ce vin. Il offre des notes de fruits rouges (airelle, fraise), des notes de pain grillé et de sous-bois

La bouche, en harmonie avec le nez s’exprime sur des notes d’agrumes où se mêlent vivacité et fraîcheur. La finale est agréable et rafraichissante.

Blanc sec, vif avec une très belle minéralité

Nez complexe de melon, figue, citron. Belle fraîcheur, finale agréable et discrète sucrosité