Rhum La Mauny 1749 Héritage

MOON GIN est un London Dry Gin élaboré dans un alambic bordelais, distillé une seule fois, au bouquet aromatique frais de genièvre, coriandre, Combava, poivre Timut, Goji, piment d’Espelette.

Velouté et charmant sur le palais, avec une aromaticité intense et fraîche qui rappelle les sensations d’agrumes du bouquet, et une note douce, équilibrée et agréable.

Nez comportant des notes d’oranges confites et noix. Bouche fruitée et liquoreuse, finale de fruits mûrs avec une pointe fumée.

Bouche douce, délicate et équilibrée. La tourbe enveloppe le palais. La noix de coco, la crème anglaise à la vanille et le miel de citron rencontrent alors les huîtres fumées.

Ces pruneaux haut de gamme sont mis à macérer dans une liqueur faite avec 31,5 cl d’Armagnac, quelques grammes de sucre et le secret de la maison de notoriété DELORD ! Après arrivage, ils sont à nouveau tous triés à la main et seuls les plus beaux pruneaux sont placés dans les bocaux.

Couleur rouge blondâtre avec des arômes de fruits des bois et de mûre. En bouche, les saveurs sont confirmées, avec des tanins et des notes subtiles de vanille. L'arrière-goût est persistant et fin.

Whisky fin et délicat aux notes de fruits jaunes confits. Finale chaude et boisée

Les notes de figue, fruits rouges et bourgeon de cassis se font intenses, libérant la puissance et la finesse des eaux-de-vie de Grande Champagne, et laissant ensuite place à une note finale particulièrement longue et robuste.