Acaibo

Acaibo est un vin californien solaire et vibrant, au style raffiné qui évoque les plus grands Pauillac. Dès le nez, il séduit par des arômes intenses de cassis, de cerise noire, de fraise des bois et de cerise à l’eau-de-vie, enrichis de nuances de réglisse noire, de moka, de sauge séchée, de girofle et de muscade. En bouche, il offre un équilibre remarquable entre fraîcheur et gourmandise, avec une matière ample, des tanins soyeux et une complexité aromatique séduisante. Les saveurs généreuses de mûre juteuse et de baie de Boysen s’enveloppent dans une texture élégante, soutenue par un boisé parfaitement intégré. La finale longue et persistante laisse une sensation épicée et soyeuse. Ce vin rouge de Californie harmonieux et d’une grande finesse possède un potentiel de garde incroyable, promettant une superbe évolution au fil des années.