Calvados 12 ans

La pointe d'amertume apporte la puissance que l'on recherche dans un cidre fermier

Bouche douce, délicate et équilibrée. La tourbe enveloppe le palais. La noix de coco, la crème anglaise à la vanille et le miel de citron rencontrent alors les huîtres fumées.

MOON GIN est un London Dry Gin élaboré dans un alambic bordelais, distillé une seule fois, au bouquet aromatique frais de genièvre, coriandre, Combava, poivre Timut, Goji, piment d’Espelette.

Nez comportant des notes d’oranges confites et noix. Bouche fruitée et liquoreuse, finale de fruits mûrs avec une pointe fumée.

Whisky premium assemblage d'eau de vie de grain et de malt. Avec une pointe de tourbe et des arômes de miel, muscade, vanille. Sa bouche crémeuse est parfaite pour basculer dans l'univers de la mixologie.

Couleur rouge blondâtre avec des arômes de fruits des bois et de mûre. En bouche, les saveurs sont confirmées, avec des tanins et des notes subtiles de vanille. L'arrière-goût est persistant et fin.

Bouche souple, onctueuse et douce. Céréales, malt, toffee, noix torréfiées, vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche. Finale fruitée (abricot sec) et maltée (malt, vanille).

Les notes de figue, fruits rouges et bourgeon de cassis se font intenses, libérant la puissance et la finesse des eaux-de-vie de Grande Champagne, et laissant ensuite place à une note finale particulièrement longue et robuste.