Esthète

Chablis la Sereine

CHABLIS 2017

16,60€

Belle structure en bouche, ample, fraîche, tendue et complexe avec de légères notes minérales

Degré d'alcool :
12.5°
Cépage(s) :
100% Chardonnay
Élevage :
Durée 12 mois sur lies fines, en cuve et en fûts
Conservation :
à consommer et à garder pendant 2 ans
Température
de service :
10° et 12°
Producteur :
La Chablisienne
Contenance :
75 cl
Accords
Mets & Vins :
Produits de la mer, crustacés, fromages de chèvre, dos de cabillaud au chorizo

Rupture de stock

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Bouche équilibrée aux arômes de fruits noirs et d'épices douces.Arômes d’arbustes de garrigue, d’épices, de gingembre et de fruits rouges (cassis, framboise). En bouche il est rond et puissant. En finale vin fin et équilibré.

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La bouche est d’un équilibre superbe avec une tension minérale rafraîchissante

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La bouche, en harmonie avec le nez s’exprime sur des notes d’agrumes où se mêlent vivacité et fraîcheur. La finale est agréable et rafraichissante.

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Le nez est sur le pamplemousse, accompagné de notes de fleurs blanches (acacia). L’attaque en bouche est vive et fraîche. Le vin est minéral. La fin de bouche est riche et désaltérante, se prolongeant sur des notes de beurre et amande verte.

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