Champagne Mumm Blanc de Noirs

Bouche équilibrée aux arômes de fruits noirs et d'épices douces.Arômes d’arbustes de garrigue, d’épices, de gingembre et de fruits rouges (cassis, framboise). En bouche il est rond et puissant. En finale vin fin et équilibré.

Le nez de cette cuvée à la robe d'orange sanguine dévoile un caractère discrètement fruité (groseille à maquereau, agrumes et bonbon acidulé) très plaisant. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ronde, élégante et persistante, d'une grande fraîcheur.

Blanc sec, vif avec une très belle minéralité

Notes minérales (craie, pétrole). La bouche, franche dès l'attaque, s'oriente également sur des notes d'agrumes, une belle fraîcheur donne de la droiture et de l'équilibre à ce vin. La finale longue est toujours dominée par l'acidité

Vin suave, intense. Vin rouge charnu et fruité. Arômes d'épices et de fruits noirs. Tanins fins, finale élégante et persistante.

Son nez délicat est un doux mélange de fleurs blanches et de minéralité aux arômes généreux de poire. A cette perception fruitée vient s’ajouter des notes anisées et fumées. En bouche, l’attaque est vive, avec une alliance de saveurs de citron jaune et de salinité.

Nez sur des notes florales et des fruits à chair blanche

Dosage brut (6 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.