Esthète

Pouilly Fuissé Domaine Renaud

POUILLY FUISSE 2019

18,00€

Attaque vive, fraîche, flatteuse finissant sur une minéralité discrète

Degré d'alcool :
13°
Cépage(s) :
100% Chardonnay
Élevage :
En fût
Conservation :
Peut se boire dès la première année mais il est fortement conseillé d’attendre quelques années
Température
de service :
12° et 14 °
Producteur :
Pascal Renaud
Contenance :
75 cl
Accords
Mets & Vins :
Noix de Saint Jacques poêlées, ris de veau, poulet à la crème

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Notes d'agrumes et des fleurs blanches (aubépine, acacia). La bouche souvent ample et ronde amène sur de belles trames minérales, tout en longueur.

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Le nez est sur le pamplemousse, accompagné de notes de fleurs blanches (acacia). L’attaque en bouche est vive et fraîche. Le vin est minéral. La fin de bouche est riche et désaltérante, se prolongeant sur des notes de beurre et amande verte.

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