Riesling Boesch

2017 - ALSACE RIESLING

11,40

Notes minérales (craie, pétrole). La bouche, franche dès l’attaque, s’oriente également sur des notes d’agrumes, une belle fraîcheur donne de la droiture et de l’équilibre à ce vin. La finale longue est toujours dominée par l’acidité

Degré d'alcool :
12°
Cépage(s) :
100% Riesling
Élevage :
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie totale jusqu’au printemps, puis sur lie fine jusqu’à la mise en bouteille
Conservation :
Moins de 2 ans
Température
de service
:
Entre 8 et 10°
Producteur :
Famille Boesch
Contenance :
75 cl
Accords
Mets & Vins
:
Choucroute, fondue de poireaux, poisson fumé, rillettes de poisson, légumes au vinaigre, crème d’artichaut

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