Riesling Boesch

ALSACE RIESLING 2018

11,80

Notes minérales (craie, pétrole). La bouche, franche dès l’attaque, s’oriente également sur des notes d’agrumes, une belle fraîcheur donne de la droiture et de l’équilibre à ce vin. La finale longue est toujours dominée par l’acidité

Degré d'alcool :
12°
Cépage(s) :
100% Riesling
Élevage :
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie totale jusqu’au printemps, puis sur lie fine jusqu’à la mise en bouteille
Conservation :
Moins de 2 ans
Température
de service
:
entre 8° et 10°
Producteur :
Famille Boesch
Contenance :
75 cl
Accords
Mets & Vins
:
Choucroute, fondue de poireaux, poisson fumé, rillettes de poisson, légumes au vinaigre, crème d’artichaut

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