Sensuel
Château de Roquevieille
AOP COTES DE CASTILLON 2016
9,90€
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Equilibré, frais et gourmand
Dégustation :
La robe de ce Côtes de Castillon est d'un rouge plutôt vif ponctuée par des reflets pourpres. Le nez est dominé par les fruits rouges avec un côté frais et gourmand. Son élevage de 12 à 18 mois en barrique confère à ce vin une bouche légèrement boisée et épicée, mais qui reste à la fois fruitée et veloutée en même temps. Les tanins sont déjà bien enrobés. On notera une belle acidité en fin de bouche qui apporte une fraîcheur bienvenue.
Degré d'alcool :
13, 5
Cépage(s) :
Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 80%
Contenance :
75 cl
Accords parfaits :
Plateau de charcuteries, Sauté de bœuf aux épices, Tournedos de bœuf aux échalotes
