Beaubois Elegance Blanc

2018 - COSTIERES DE NIMES

9,40

Nez complexe et intense de kumquat, verveine, bergamote et citrus, elle révèle un très bel éclat d’abricots secs. Bouche fraîche, charnue et tapissante de poire et paprika avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité.

Degré d'alcool :
13.5°
Cépage(s) :
Viognier Roussanne
Élevage :
3 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage.
Conservation :
A consommer ou à garder 2 ans
Température
de service
:
Entre 10°et 12°
Producteur :
Fanny et François Boyer
Contenance :
75 cl
Accords
Mets & Vins
:
Ceviche de Daurade tielles à la Settoise houmous, dinde aux olives et chèvre.

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