Les Folies

De la gourmandise, de la fraîcheur et une longue finale

L'élevage en barriques lui confère une belle complexité aromatique. Rond, gras, arômes de fruits à coques et fruits exotiques (noisette, amande, mangue)

Le Gamay donne naissance à un rouge vif et léger accompagné de riches arômes fruités. En bouche, il est frais, souple, fruité et gouleyant à souhait.

Ce vin dévoile des arômes de cerises à l'eau de vie, bouche riche et délicate

Le nez de cette cuvée à la robe d'orange sanguine dévoile un caractère discrètement fruité (groseille à maquereau, agrumes et bonbon acidulé) très plaisant. Ces arômes se retrouvent dans une bouche ronde, élégante et persistante, d'une grande fraîcheur.

Elegant et charnu avec une belle complexité aromatique

La trame aromatique est typique de la Loire avec un nez très fruité aux notes caractéristiques de fruits rouges et d’épices. La bouche, quant à elle, restitue tout le caractère méridional de la Vendée avec une amplitude et un volume surprenant. La finale reste fraîche et les tanins fins.

Une approche contemporaine tournée vers la recherche du fruit et de l’authenticité