Mémé Lise, Rodolphe Duculty

AOP SAINT JOSEPH 2020

24,00

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Riche, ample et structuré

Dégustation :
Ce Saint-Joseph affiche une sublime robe rubis profond avec des reflets violets. Le nez est caractéristique du cépage emblématique de la vallée du Rhône nord : la syrah. Aromatique, il s'ouvre sur des notes animales et de cuir au premier abord, puis se développe autour de notes de garrigue, d'épices et de menthol. La bouche, tout aussi envoûtante que le nez, affiche une grande amplitude ainsi qu'une gourmandise certaine. Les parfums de fruits rouges et d'épices tapissent le palais. La trame tanique est déjà parfaitement intégrée et laisse entrevoir à ce vin un très bon potentiel de garde. La finale est soyeuse avec une belle persistance aromatique.
Degré d'alcool :
14
Cépage(s) :
Syrah 100%
Contenance :
75 cl
Accords parfaits :
Daube de taureau, Magret de canard, Pastilla de pigeon